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都市農夫 種菜不必等退休
為什麼退休後才能種菜？「才有時間啊！」未必！不必等退休，你就可以當輕鬆的都市農夫。
沒有土地，可以在頂樓種幾畦；沒有頂樓，可以在陽台種幾盆；就算沒有陽台，也可以孵幾盤豆芽；就算你只有一個人住又不開伙，也可以種點貓草……
「半農半Ｘ」的生活，隨時都可以開始，只要你願意。
年輕人在社交網站Facebook裡的「開心農場」玩種菜遊戲，種的及偷的，都是假菜。
無毒有機芽苗菜，誘惑你種真正的菜、圓一個聞得到、摸得到、吃得到的種菜夢，也帶你認識圓夢的農夫。

專屬種植箱 種菜不彎腰 不必施加肥料營養劑 
人客笑說 不怕颱風來
「那個豌豆的種子，我買一包。」
「自己種菜，颱風來了菜價漲，免煩惱啦。」颱風來襲時，這句話，真是可當種植箱的廣告詞了。 陽台也OK 種菜變簡單
沒錯，有了種植箱，種菜真的變簡單。只有陽台、只有頂樓、沒有土地，照樣可當農夫。沒有農藥、沒有汙染、想吃乾淨蔬菜，身邊一摘就有。最重要的，離地種菜，菜不易染菌，人不怕腰或膝蓋受傷。

一般人在家種菜，常用不透氣也不透水的保麗龍盒，還得在底部鑽洞排水，免得把菜淹死。另外，種菜容器放在頂樓地面，住戶會擔心滲水，也怕植物的根會破壞地面。
(台灣精品) 全館消費滿NT$1000貨到付款免運費(限台澎金馬) 網頁更新: 2010年05月17日 星期一 10:50
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播種的期待，收割的喜悅，分享的感動，品嚐自己親手栽種的美味有機豆芽菜與蔬菜苗
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有些市售芽苗菜常在培育過程添加培養液 ，漂白劑與24-D殺草劑等，短短1-2天就收成，您吃得安心嗎？
自己培育出的無毒有機豆芽菜苗，清潔、衛生、安全最可靠，可以放心生吃，吃得自然更吃出健康
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全民瘋防疫 無毒養生正夯
全民瘋防疫　無毒養生正夯
新流感如野火蔓延，適逢開學季更是讓人心惶惶，學者呼籲除了避免出入人潮聚集處、勤洗手、正確使用口罩、出現不適症狀儘速就醫外，也可從提升自體免疫力做起，由內而外徹底對抗新流感！
但如何提升免疫力，有中醫師建議民眾可適量攝取薏仁，作為日常食療調養，而坊間也有不少青草店趁勢推出抗疫青草茶，業者宣稱老祖宗的智慧能抗病毒提升免疫力，新流感來臨期間，業績強勢翻升，成為民眾抗新流感另一選擇。
此外，也有民眾認為「多吃蔬果、均衡飲食加上充足的睡眠，自然能提高免疫力」，讓有機飲料業績大幅成長。
其實無毒有機無毒蔬果飲料沙拉，從栽培.採收到製成有機飲品沙拉，都可簡單在家DIY。分類：知識百科

無毒清新的生命
無毒清新的生命
　　「死亡從直腸開始」，這是自然醫療哲學的智慧，意思是我們日常生活中令身體不斷吸收及製造毒物，主要靠大便排走，這個機能偶有差池，即會導致劇毒廢物大量積聚體內，百病叢生，精神心理狀態每下愈況，折福折壽。
除了用「飲療」的方法通便（見上期介紹）外，另有各種符合自然之道的策略，可令我們從此向便秘說再見。
先談食療︰原來所有香口的和精製的食物、以及一般肉類，都不利排便，應該可免則免，相反，高纖維質的食物（特別是豆類、葉菜類、根類的），以及富含維他命 B 的食物（例如豆類、果仁、麵類、紫菜、芽菜、香蕉等），最能通腸胃、排宿便。以下幾種食譜，值得受便秘困擾者多多嘗試︰醋大豆——將洗淨的大豆（黃豆）浸進甜醋內，約五日後即可食用，每日兩三次，每次約十粒，要細細嚼、慢慢嚥。
醋蘆薈——將厚肉的蘆薈洗淨，除去刺，切成小塊，連皮浸在黑米醋內，亦可同時加進一個連皮切成八塊的檸檬、蜜糖酌量。三日後即可食用，每日兩三次，每次一塊。
紫菜飯——將紫菜（或海帶）切絲放進糙米飯或紅米飯內，可以加點芝麻。
菠菜粥——煮好白粥，加入切碎的菠菜。
芋頭粥——將切粒的芋頭與米（最好用糙米）煮成粥。
吃橙的薄皮——橙皮面那層白色的薄膜含豐富果酸及其他營養，對通便非常有效。
除了飲與食之外，按摩也是通便的絕佳「手」段︰按揉食指——食指控制大腸，便秘者不妨一有空就按揉它，尤其是大便期間。
勞宮穴——即手心，特別適合因勞累導致的便秘。
左手神門穴——神門穴在手腕內側靠近尾指的轉角處，如果患有便秘之人，壓迫此穴位時就會有痛感。最好多多按此穴位，或用牙籤刺它，或用盛有熱水的杯燙它，或向它施艾灸。
足三里穴——在雙膝向外對下處，除了用手壓迫它之外，也可以用風筒向它吹熱氣。
肚臍——把雙手重疊於肚臍周圍，按順時針方向，慢慢揉肚子。如天涼，宜先暖手。
Ｓ狀結腸——這個部位在肚臍左斜下方約一隻尾指的距離，大腸在此呈Ｓ狀，便秘者的大便往往集中此處，按下有硬的感覺。用雙手的食指、中指、無名指的指肚壓迫這處，每次至少三分鐘。
便秘也可以藉腹式深呼吸來解除，辦法是仰臥，頭部略墊高，雙目微閉，舌抵上顎，兩足併攏，然後作腹式深呼吸，早晚各一次，每次呼吸五十至一百下。期間若有唾液，可分三次慢慢吞下。
祝你也從此舒暢乾淨，身心鬆弛，享受宇宙平安，這樣社會又更祥和了。分類：知識百科

週末 Bornholm 遊(08-09/09/09)-Part 1: 基本介紹
上週末與 Cynthia 和 Carrie 到 Bornholm
它位於哥本哈根東方大約 150 公里與瑞典南方外海處
Bornholm 雖然屬於丹麥所有
但其實它卻比較靠近瑞典和德國
最近瑞典的點只有38公里
它吸引了許多丹麥人﹐瑞典人﹐德國人﹐甚至是波蘭人的拜訪
但大部份到丹麥的遊客從未聽過此島是一件滿可惜的事因為 Bornholm 可以說是波羅的海中最有趣最漂亮的一個渡假地
從哥本哈根到 Bornholm 可以搭飛機﹐渡輪或結合公車及渡輪
如果幸運買到便宜的機票
那麼搭飛機其實是很划得來的而且飛行時間只需25分鐘
我們就是搭飛機到 Bornholm
因為很幸運地 Cynthia 為我們找到了便宜的機票
來回只要 456 丹麥克郎 (約台幣2750)
Bornholm 並不算太大
全島人口大約 4萬5千人
沿著全島海岸線大約只有141公里
不論是開車﹐騎機車或腳踏車都很容易做環島旅行
島上公車其實也很方便
只是較無法控制時間和隨時隨地停留
雖然 Bornholm 島不大
但它卻有著豐富不同的地理景象
北海岸有懸崖和岩岸
南海岸有很長的細白沙岸
內陸布滿許多的麥田﹐玉米田和樹林

Bornholm 是丹麥最多樹木的島 因此它也是丹麥的 INTERIOR WOODLANDS
常聽很多人說 Bornholm 是丹麥最漂亮的地方
這次有了自己的親身經驗
我也很同意此說法
有機會我還會想再去拜訪這美麗的島嶼
待續。。。。

自製水餃-Home made water dumplings (01/10/08)
有好一陣子沒有包水餃了於是心想今天晚上就簡單吃水餃好了我便拿出冷藏室裡的雞絞肉待其解凍後我開始將高麗菜及草姑切成碎末並加入鮮辣椒﹐醬油﹐香油及白胡椒粉攪拌之後就放入冰箱待其入味大約3小時後我就開始我的手工水餃(水餃皮是亞洲超市買的﹐因為麵粉也不便宜﹐而且自己桿皮)又費時費工)除了水餃﹐我還煮了一鍋康寶港式酸辣湯外加泰式春卷沒想到雖然有一陣子沒有包水餃但功力還是不減果真好吃
I didn't make water dumplings for a while, so I just thought maybe I can make some for dinner today. Therefore, I took out the chicken meat from the freezer and thaw it. I chop the cabbage and mushrooms and added fresh chili, soy sauce, sesame oil and white pepper powder and stirred them all together. I set them away and wait, so the flavor can mix with the meat well. After about 3 hours, I started making my own dumplings. Besides the dumplings, I also cooked the famous Knorr soup (Kantonese style Peiking soup) from Taiwan and Thai mini spring rolls. They tasted really good and I am so satisfied with my home made dumplings although I have not made them for a while.
亞超沒賣水餃皮﹐於是我都買雲吞皮充當水餃皮﹐口感還不錯喔
I couldn't find Taiwanese style dumpling dough, so I always bought Kantonese Wan-tang dough in stead. It actually tastes pretty good
迷你泰式春卷 (有點炸焦了)-mini Thai Spring Rolls

跳蚤市場-Flea Market-Loppe Marked
跳蚤市場可說是丹麥一個重要的文化
在丹麥的夏天是很普遍常見的
而且是很多人檢便宜的地方
只要有耐心便常常可以以不錯的價錢找到你要的東西舉凡從衣服﹐鞋子﹐玩具﹐DVD﹐飾品﹐珠寶﹐傢具到鍋碗瓢盆等無奇不有
正所謂別人的垃圾卻是另一個人的寶物
昨天我們住的這棟公寓庭院就有社區住戶一同舉辦一個跳蚤市場
雖然不是很大型
但所賣的東西還真是五花八門呢
其實以後來丹麥旅遊
如果有充份的時間
逛逛丹麥的跳蚤市場是一個不錯的行程
搞不好運氣好還真的會找到一些不錯的戰利品喔
Flea market (Loppe Marked) is an important culture in Denmark. It is very common to see flea market here in denmark especially in the summer time. It is also a place for many people to get cheaper but worthy goods as long as you have patient, you can always find something vaulable with great price. There are many different things such as clothes, shoes, toys, DVDs, jeweries, furniture, and kitchen tools etc. It just like we say " A person's junk is another person's treasure."
There was a flea market in the back yard of our building complex yesterday. Although it was not that big but ther were many different things and it was pretty colorful.

煎鮭魚沙拉-fried salmon salad
最近肚子好像又長大了
我想中年男子似乎很難逃得了中廣這關
為了不要再墮落下去
最近少吃澱粉類的食物
常常只吃沙拉
但是有時會吃不飽
幾小時後就又開始找東西吃
好像更划不了
所以今天就在沙拉之外加了煎鮭魚﹐草菇和小玉米
為了不要太多熱量
鮭魚事先只用少許鹽和黑胡椒抹一下使其入味
用少量的油將鮭魚煎至金黃
不過我害怕太油
所以還先用廚房用紙先將鮭魚吸油
草菇和小玉米都不加任何調味料稍微煎一下即可
的確比較美味有飽足感
但我想為了不讓小腹繼續成長

驚見摩天輪
I call this cinema " The Pink Lady"
前兩天經過許久未到的哥本哈根西火車站 (Vestport Station) 突然看到一座大型摩天輪就矗立在電影院前的廣場
不知何時這龐然大物已在此地
這可是丹麥第一座大型摩天輪即使在哥本哈根市區著名的 TIVOLI 樂園也沒有這麼大的摩天輪
不過再大也沒有台灣美麗華的大
我好奇地查了一下價錢
還真的嚇到了上去一次就得花75 丹麥克郎
那也就等於台幣450 元呢
即使小孩也要價50 克郎 (約台幣 300 元)
我想我是不會花這個錢的
但是上去的遊客倒還不少

梨山的高麗菜
這在梨山的福壽山農場拍的 當時溪口虱目魚在小孩直們的暑假作業做完 就會放兩三天的暑假假期帶他們去散心 現在國中了一會兒是暑期輔導  一會兒 高中的課程也不一樣了 要一起全家出遊真的很難了 想起當年因老公的表姊住福壽山裡 表姊有滿山的高麗菜  還有蜜蘋果  梨子 表姊還教我們如何辨識 真的山上的高麗菜 不但是頭尖尖的  還有高麗菜的葉邊是紫色的很特別喔 平時在溪口虱目魚賣煮魚粥快炒魚柳 做魚魯飯等  難得休閒呢

日食全民總動員
這是百年難得一見的日食 當天牛奶魚是mini打電話提醒的 牛奶魚就趕緊先用墨鏡看  真的很特別  鄰居也拿著烙鐵的面具在觀看  對面的鄰居  阿公 阿嬤帶著 從上海返鄉  回來過暑假的孫子 一起共同觀賞太陽的轉變呢  溪口虱目魚的朋友更特地帶來  落鐵的面具  給我們觀看  牛奶魚的老闆就是從面具裡面拍出這樣的畫面的 透過面具 是不刺眼的展出柔性黃光很舒服喔  墨鏡看就比較刺眼了  相片裡的上海小朋友  牛奶魚在此要謝謝你們的捧場 每次寒假或是暑假都常來  溪口虱目魚品嘗  浮水虱目魚片湯或魚肚湯魚柳湯和魚魯飯感謝啦  祝你們學業進步 感恩啦